玉ねぎ、人参は千切りにする。

大豆もやしは食べやすい大きさに切る。えのき、しめじ、エリンギも食べやすい大きさに切ってほぐす。

フライパンにごま油を熱し、合挽き肉、1、2を炒め、Aを加え、最後に汁気を切った白菜キムチを加える。

ご飯の上に3を乗せ、色よく茹でたインゲンとごまを飾る。