
切り干し大根サラダ
切り干し大根の用途拡大!
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自分用の覚書
切り干し大根は洗ってから水に5分程つけ戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。
Aは千切り、ちくわは輪切りにする。
塩わかめは洗ってから水に5分程つけ塩抜きし、水気を切って食べやすい大きさに切る。
ボウルに①とごま油、Bを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
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