バナナの皮をむいてボウルにいれ、フォークでつぶす。熟している方が潰しやすいです。

米油(2g)を入れて混ぜる。

牛乳(65g)を入れて混ぜる。
無調整豆乳でも可。

米粉(35g)と大豆粉(15g)、ベーキングパウダー(3g)を入れて混ぜる。
大豆粉が無ければ米粉50gだけで可。

耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。電子レンジ可のジップロック500ml容器を使っています。

電子レンジ600W　約3分で完成。表面が生焼けの場合は20秒ずつ追加してみてください。☆うちのレンジでは3分20秒です！