【クレープ生地】
☆の粉類をふるっておく。ボールに卵、牛乳、砂糖、粉類を入れ混ぜる。その後、溶かしバター入れて混ぜる。

生地をザルで濾します。2時間ほど冷蔵庫で少し休ませます。(この方が破れにくくなります)

温めたフライパンに薄く油を塗りクレープ生地を流します。薄く広げてください。

周りが固まってきたら、ヘラなど使って裏返します。焼き色が着いたらお皿へ移し冷まします。

【ホイップクリーム】
材料をボールに入れ泡立て器で7分立てにします(ツノは立たずすじが残る程度)

生地の粗熱が取れたらホイップクリームを薄く塗り重ねていきます。

包み終わったらラップに包み4時間ほど冷凍庫で冷やします。

温めた包丁で4等分に切り分けます。

コーティング用のチョコレートを全体にかけていきます。冷やし固めて、抹茶や金箔で飾り付けして完成です！