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小松菜ときのこのオイスター炒め
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小松菜ときのこのオイスター炒め-レシピのメイン写真

小松菜ときのこのオイスター炒め

さんぱうろ
さんぱうろ @cook_40043733

2011/11/15話題入り♪
鉄分補給に小松菜料理♪
シャキシャキが旨んま~いのよ♡
お好きなキノコをたくさん入れて♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを探って、成り行きレシピ♪

2011/11/15話題入り♪
鉄分補給に小松菜料理♪
シャキシャキが旨んま~いのよ♡
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小松菜ときのこのオイスター炒め

さんぱうろ
さんぱうろ @cook_40043733

2011/11/15話題入り♪
鉄分補給に小松菜料理♪
シャキシャキが旨んま~いのよ♡
お好きなキノコをたくさん入れて♡
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鉄分補給に小松菜料理♪
シャキシャキが旨んま~いのよ♡
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材料

  • 小松菜 一束
  • しめじ 半パック
  • しいたけ 2~3枚
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、食べやすい長さに切る。しいたけを細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、熱し、小松菜の茎をサッと炒め、しめじ、しいたけ、小松菜の葉を順に入れ、砂糖を加えて炒める。

  3. 3

    みりん、鶏がらスープを加え、オイスターソースを入れ、なじんだら出来上がり♪
    簡単!

  4. 4

    2011/11/15 話題入り♡
    作ってくれたメンバーさんに感謝です。

    • 小松菜ときのこのオイスター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

硬いものから炒めてね。
調理時間は短時間で。そうすることで、小松菜がクタクタにならず、歯ごたえ良く食べられますよ♪
小松菜ない時には、ほうれん草代用でもOK。

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さんぱうろ
さんぱうろ @cook_40043733
2011/07/02 13:38に公開
皆さんの素敵な料理に感心、感激しながら利用させてもらっています。サンパウロ在住。~~~~♡♡~~~~チヒナコマルメターノ隊長率いるミー君ファンクラブ会員No.5♪~~~~♡♡~~~~
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 小松菜 しいたけ

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