生クリーム1パックに砂糖15gとレモン汁1回しくらいを入れ、泡だてます。
レモン汁は無くていいですが泡立ちやすいので。

スポンジ半分の厚さに切り、カステラ2枚を半分に切り耳の部分に置きます。
フルーツ缶詰のフルーツを適当な大きさに切ります。

スポンジとカステラに生クリームを塗り、フルーツを乗せます。

また薄く生クリームを乗せスポンジとカステラをかぶせます。

カステラを楕円形にカットしてスポンジの上に乗せます。

スポンジの上や側面も生クリームを塗って簡単に整えます。

生クリームにココア、砂糖、レモン汁を入れてしっかり泡だてます。
ココアの量はお好みの色になるよう調整して下さい。

生クリームを絞り袋に入れてスポンジに絞っていき、出来たら冷蔵庫で休ませます。

チョコレートを湯煎します。

耐熱ビニール袋になどに入れたりデコ用の容器に入れて模様や目を書いていきます。

マショマロを斜めに半分に切り鼻の横に付けます。

チョコが固まるまで冷蔵庫で休ませて完成です。