いちごは洗わずに布やキッチンペーパーなどで綺麗に汚れを拭き取っておく。
☆お湯と蜂蜜を混ぜ溶かしておく。

形の良いいちごを6つ取り分ける。
間に挟む用に5つ3ミリほどの厚さにスライス！
横に張る用で２ミリほどで4つスライス！

生クリームと植物性ホイップと砂糖を大きめのボウルに入れ泡立てておく。

スポンジケーキの断面にを塗布する。（しっとり仕上がります）

スポンジケーキを一枚置きクリーム→いちご→クリームを塗る。
スポンジを重ねる。少し押し安定させる。

周り→上の順でナッペをし好きなように飾りクリームといちごを乗せる。

周りにスライスしておいたいちごを並べる。

かんせーい！