バーナーが無い場合は、普通にグリルや、オーブントースターなどで焼いてもいいです。その場合は、サンマ自身を焼きすぎないように、焼き上がりを逆算してチーズをのせるようにします。お好みで、タバスコや、バルサミコ酢、トマトソースなども合います。