小麦粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーは一緒に振るっておきます。

林檎は皮を剥き縦に八等分にし、それを６ミリぐらいの厚さのいちょう切りにします。胡桃も荒く刻んでおいて下さい。

ボールに卵を割り入れて溶き、その中にサラダ油、砂糖、塩を入れて軽く混ぜ、更に振るっておいた粉類を入れて混ぜていきます。

３の中へ、切った林檎、胡桃を加えざっくり混ぜ合わせます。

４を型に流し、１６０度で余熱しておいたオーブンで４０～５０分ほど焼き、出来上がりです。