母の味☆林檎と胡桃のケーキ
mihaya☆ @cook_40038570
大好きな母がこの季節によく作ってくれた、美味しいケーキです(o´∀｀人)
このレシピの生い立ち
実家の母が毎年林檎の季節になるとよく作ってくれたケーキです(^O^) 嫁いだ為レシピを教えてもらい自分でも作ってみました。ちなみに母はパウンド型で作っていましたが私は無いので18cmケーキ型で代用しました。
母の味☆林檎と胡桃のケーキ
大好きな母がこの季節によく作ってくれた、美味しいケーキです(o´∀｀人)
このレシピの生い立ち
実家の母が毎年林檎の季節になるとよく作ってくれたケーキです(^O^) 嫁いだ為レシピを教えてもらい自分でも作ってみました。ちなみに母はパウンド型で作っていましたが私は無いので18cmケーキ型で代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーは一緒に振るっておきます。
- 2
林檎は皮を剥き縦に八等分にし、それを６ミリぐらいの厚さのいちょう切りにします。胡桃も荒く刻んでおいて下さい。
- 3
ボールに卵を割り入れて溶き、その中にサラダ油、砂糖、塩を入れて軽く混ぜ、更に振るっておいた粉類を入れて混ぜていきます。
- 4
３の中へ、切った林檎、胡桃を加えざっくり混ぜ合わせます。
- 5
４を型に流し、１６０度で余熱しておいたオーブンで４０～５０分ほど焼き、出来上がりです。
コツ・ポイント
生地は水飴のような感じの固さになります。砂糖は林檎の種類によって調整して下さい。胡桃もお好みで加減して下さい☆シナモンが苦手な方は入れなくても十分美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19503813
