美味しい！和風トマトソースのスパゲッティ

美味しい！和風トマトソースのスパゲッティ-レシピのメイン写真

美味しい！和風トマトソースのスパゲッティ

みかみか＾＾ @cook_40081359

普通のトマトソースに飽きた方、決めては味噌です☆
このレシピの生い立ち
トマトソースが好きな私、でも主人は和風の方が好み…なので、和風になるように考えてみました。ホールトマトなら、1缶分です。

普通のトマトソースに飽きた方、決めては味噌です☆
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トマトソースが好きな私、でも主人は和風の方が好み…なので、和風になるように考えてみました。ホールトマトなら、1缶分です。

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みかみか＾＾ @cook_40081359

普通のトマトソースに飽きた方、決めては味噌です☆
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トマトソースが好きな私、でも主人は和風の方が好み…なので、和風になるように考えてみました。ホールトマトなら、1缶分です。

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材料

4人分くらい

なす 2本
玉ねぎ 1/2個
しめじ半パック(50gくらい)
ごま油少々
にんにくチューブ3cmくらい
一味(七味) 少々
☆デルモンテクッキングトマトソース大さじ6
☆水 1カップ
☆味噌大さじ2
☆鰹出汁(顆粒) 小さじ1
☆醤油大さじ1
塩胡椒適宜

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作り方

1
なすは輪切り、玉ねぎはみじん切りし、しめじは細かく割きます。
2
鍋にごま油(またはサラダ油)を熱し、にんにく、一味、玉ねぎ、なすを炒めます。しんなりしたら、しめじを投入。
3
しめじに油が回ったら、☆を入れて煮たたせます。味を見て、塩胡椒で調えます。
4

別の鍋でスパゲッティをアルデンテに。
5
頃合いをみて(だいたいこんな感じの水分量)
6
スパゲッティに掛けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みでハムやひき肉、ベーコンなどもどうぞ☆

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みかみか＾＾ @cook_40081359

2014/04/12 08:52に公開

このレシピのキーワード

パスタなすシメジトマトにんにく味噌玉ねぎ

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