Nikujaga Croquette!!
すみか♡ @cook_40067709
You cannot miss it !!
日本食スーパーを見つけて、カナダで作った肉じゃがコロッケです :)
このレシピの生い立ち
カナダに住んでいます。とにかく日本で食べていた日本食の数々が恋しくて・・・
先日作った肉じゃがをさらにコロッケにしました。
I'll keep cooking Japanese cuisine by myself :)
Nikujaga Croquette!!
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日本食スーパーを見つけて、カナダで作った肉じゃがコロッケです :)
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カナダに住んでいます。とにかく日本で食べていた日本食の数々が恋しくて・・・
先日作った肉じゃがをさらにコロッケにしました。
I'll keep cooking Japanese cuisine by myself :)
アプリでひらく作り方
- 1
追加のジャガイモは皮をむいて茹でておきます。
玉ねぎはみじん切りにして、塩・コショウ・砂糖で炒めておきます。 - 2
余った肉じゃがの水分を取り（ざるなどにあけて）、ジャガイモ以外の具材を細かく刻みます。
-
- 3
茹でたジャガイモに、炒めた玉ねぎ、さらに肉じゃがのジャガイモを加えて、マッシュポテトを作ります。
-
- 4
先ほどみじん切りにした具材を加えます。
-
- 5
適当な大きさに形を作って、小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。
-
- 6
パン粉はたっぷりつけることをお勧めします。
-
- 7
180度くらいの油でじっくり揚げます。
（カリッと揚がります） -
- 8
完成 :)
-
コツ・ポイント
ジャガイモはフォークなどでしっかりとつぶしてください^^
揚げると味が薄くなりがちなので、マッシュポテトには追加で塩コショウを加えるなど、さらに味付けしても良いと思います。
つくれぽ
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