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じゃがいものカレー風煮込み
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じゃがいものカレー風煮込み-レシピのメイン写真

じゃがいものカレー風煮込み

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

カレー風味のじゃがいもの煮物です。
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カレーにするには材料が無くて、カレー風味の煮物にしました。

カレー風味のじゃがいもの煮物です。
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じゃがいものカレー風煮込み

TAI★TAI
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カレー風味のじゃがいもの煮物です。
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材料

  • じゃがいもの(メイクイーン) 4個
  • 牛肉 150g
  • カレー粉 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 小2
  • 醤油 小1
  • チキン顆粒 小2
  • [とろみ用]
  • 片栗粉 大1
  • 水 大2
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作り方

  1. 1

    じゃがいものは皮をむいて一口大に切り、牛肉も切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ牛肉を炒める。

    • じゃがいものカレー風煮込み作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったらカレー粉を入れて炒める。

    • じゃがいものカレー風煮込み作り方3写真
  4. 4

    香りが立ってきたら水、酒、砂糖、醤油、だしの素を入れる。

    • じゃがいものカレー風煮込み作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもも入れて蓋をして10分程煮込む。

    • じゃがいものカレー風煮込み作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもに火が通り煮汁が1/3位になったら蓋を外して火を強めて煮詰める。

    • じゃがいものカレー風煮込み作り方6写真
  7. 7

    ある程度煮詰まったらとろみをつけて出来上がり!

    • じゃがいものカレー風煮込み作り方7写真

コツ・ポイント

とろみはお好みでつけて下さいね。

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2019/01/03 07:55に公開
はじめまして!ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

煮込み 牛肉 鶏肉 片栗粉 じゃがいも 酒 カレー粉 メークイン

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