玉ねぎは、飴色まで炒めま

焦げてしまいそうな時は水をたして炒めると良いです。飴色になったら別皿によけておきます。

牛肉はお湯で洗います。鍋に洗った牛肉にネギ生姜を入れて2時間ぐらい煮込みます。圧力鍋を使って２０分で出来ます。

③の出汁をこして使います。1カップ

使ったトマト缶です。酸味が少ないです。

トマトを潰しながら炒めます。赤ワイン1カップ トマトケチャップ 大さじ2ソース大さじ醤油大さじ21を入れます。

②で炒めてあった玉ねぎをトマトと一緒に煮込みます。

フライパンに煮込んだビーフとマッシュルームを炒めます。ここで味を付けます。塩小さじ２杯

⑧に小麦粉を入れ炒めます。

トマトを煮込んだ鍋に⑨を合わせて煮込みにます。

⑨と⑩を合わせコクを出したいので、バターを入れます。ここで味の調整をします。お好みで醤油か塩をたします。

最後に生クリームをお好みで入れます。

サワークリームをのせても美味しいです。