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人気検索トップ10!ほうじ茶で茶粥

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

主人が和歌山出身 あちらは普段から良く茶粥を食べるそうです
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材料

  • お水 2リットル
  • 米 1合
  • 塩 小さじ1
  • ほうじ茶パック 2
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に
    お水とほうじ茶のパックを2つ入れて、濃いめにお茶を煮出します。

  2. 2

    火は強火でそこに洗ったお米を入れ、しばらくは鍋底にお米がくっつきやすいので
    かき混ぜてくっつき 防止!

    • 人気検索トップ10!ほうじ茶で茶粥作り方2写真
  3. 3

    五分ぐらい強火でかき混ぜながら煮て灰汁が出てきたらきれいに灰汁取りをします

  4. 4

    中火〜弱火で20分にて火を止めて
    鍋蓋を少しずらして蒸らして
    出来上がり!

    • 人気検索トップ10!ほうじ茶で茶粥作り方4写真

コツ・ポイント

火を通す時間はお好みで。
柔らかい仕上がりなら加熱時間のばして!
固めが好みであれば短めに!

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2019/01/06 22:56に公開

このレシピのキーワード

ほうじ茶 米

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