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ホイル焼きポップハンバーグ
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ホイル焼きポップハンバーグ-レシピのメイン写真

ホイル焼きポップハンバーグ

アマノジャッキー
アマノジャッキー @cook_40060278

ハンバーグはいつもこの作り方がいいと家族に言われました。ポップな味だけどおうちで作るとやっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
ファミレスのメニューって美味しそうですよね。おうちで作るともっと美味しいはずと思って自分流に作りました。大正解。

ハンバーグはいつもこの作り方がいいと家族に言われました。ポップな味だけどおうちで作るとやっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
ファミレスのメニューって美味しそうですよね。おうちで作るともっと美味しいはずと思って自分流に作りました。大正解。

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ホイル焼きポップハンバーグ

アマノジャッキー
アマノジャッキー @cook_40060278

ハンバーグはいつもこの作り方がいいと家族に言われました。ポップな味だけどおうちで作るとやっぱり美味しい。
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ファミレスのメニューって美味しそうですよね。おうちで作るともっと美味しいはずと思って自分流に作りました。大正解。

ハンバーグはいつもこの作り方がいいと家族に言われました。ポップな味だけどおうちで作るとやっぱり美味しい。
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材料

  • 豚挽肉 600グラム
  • 食パン 半分
  • 牛乳 適量
  • たまねぎ 大1個
  • バター 少々
  • 塩 小さじ半分
  • 黒胡椒 少々
  • ナツメグ 少々
  • スライスチーズ 4枚
  • トマト 1個
  • ★ケチャップ 大さじ6
  • ★コンソメ 1個
  • ★ソース 大さじ4
  • ★醤油 少々
  • ★赤ワイン 50cc
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りしてバターでよく炒める。食パンを牛乳でほぐす。挽肉、たまねぎ、食パン、調味料を入れてよく混ぜる。

    • ホイル焼きポップハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで焼き目が付くくらい焼く。火は全部通らなくてもよい。

    • ホイル焼きポップハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ホイルの4隅を持ち上げてハンバーグを入れる。★のついた調味料を鍋で煮てよく溶かす。

    • ホイル焼きポップハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    できたソースをホイルの中にこぼさないように流し入れトマトとチーズを載せて焼く。180度18分くらい。

    • ホイル焼きポップハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

ハンバーグはこねたあと手のひらに打ち付けるようにして空気を抜きます。赤ワインではなくてマルサラ酒とかあると更に美味しいです。調味料の分量はおおよそですので加減してください。

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アマノジャッキー
アマノジャッキー @cook_40060278
2012/10/03 10:10に公開
おかまのジャッキーはチートモの住人。お料理が大好きで頑張ってまーす。作ったものをこつこつアップしてます。http://blog.livedoor.j/jackie_amano_thunder/ 
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ホイル焼き トマト お肉 豚ひき肉 バター 牛乳 玉ねぎ 赤ワイン 食パン ケチャップ スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504816
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