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かぼちゃ入りシュウマイ
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かぼちゃ入りシュウマイ-レシピのメイン写真

かぼちゃ入りシュウマイ

こうねい
こうねい @cook_40058026

きれいな色のシュウマイです♪野菜たっぷりなのでやわらか。かぼちゃ嫌いな息子もクリアーです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌い息子対策レシピです。

きれいな色のシュウマイです♪野菜たっぷりなのでやわらか。かぼちゃ嫌いな息子もクリアーです。
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かぼちゃ入りシュウマイ

こうねい
こうねい @cook_40058026

きれいな色のシュウマイです♪野菜たっぷりなのでやわらか。かぼちゃ嫌いな息子もクリアーです。
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材料

30個分
  • 豚ひき肉 250グラム
  • たまねぎ 50グラム
  • キャベツ 100グラム
  • かぼちゃ 100グラム
  • 片栗粉 大4
  • シュウマイの皮 30枚
  • ●塩 小1
  • ●砂糖 小1
  • ●しょうゆ 小1
  • ●こしょう 少々
  • ●ごま油 小1
  • ●しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、キャベツはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    かぼちゃは皮をむき、加熱してつぶして冷ましておく。

  3. 3

    豚ひき肉に●印を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    かぼちゃを入れてよく混ぜ、たまねぎキャベツに片栗粉をまぶしてよく混ぜる。

    • かぼちゃ入りシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    スプーン1杯分ぐらいずつ皮で包む。

    • かぼちゃ入りシュウマイ作り方5写真
  6. 6

    蒸し器で10分程度蒸したら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の分量が多いので、やわらかめに仕上がります。横に広がりやすいので縦長に包むときれいに仕上がります。

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こうねい
こうねい @cook_40058026
2009/12/15 08:01に公開
夫とマイペースな小3の息子、食いしん坊2歳の娘との4人家族。転勤族でただいま広島3年目。パン作り、冷蔵庫にあるものでの食事作りが趣味。「まあいっかぁ~」な感じでのんびりやってます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 かぼちゃ キャベツ 豚ひき肉 玉ねぎ しょうが

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