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ヘーゼル・メープルティパン
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ヘーゼル・メープルティパン-レシピのメイン写真

ヘーゼル・メープルティパン

ちーパン
ちーパン @cook_40038660

紅茶葉入りのメープルティパンにヘーゼルナッツフィリングを加えて…
このレシピの生い立ち
ヘーゼルナッツクイックという粉末があると便利です。

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材料

５個分
  • 強力粉 １２０ｇ
  • 全粒薄力粉 ３０ｇ
  • 塩 ３ｇ
  • ケーキシロップ ２０ｇ
  • 牛乳 ５０g
  • 水 ３０ｃｃ
  • バター ８ｇ
  • ショートニング ５ｇ
  • イースト ３ｇ
  • 紅茶ﾃｨｰﾊﾞｯｸ ２袋
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作り方

  1. 1

    材料混ぜこねて１次発酵５０分

  2. 2

    ５個に分割しベンチタイム１０分

  3. 3

    長方形に伸ばし、ヘーゼルナッツフィリング（クリームでも）巻き込みワンノットに成形

  4. 4

    ２次発酵４０分おき、ケーキシロップ塗りピーナツクランチふる

  5. 5

    ２００℃で１５分焼く

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ちーパン
ちーパン @cook_40038660
2009/12/20 08:11に公開
明けても暮れてもパンばかり焼いてる私です。☆MY　blog　http://chiz513.blog113.fc2.com/
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このレシピのキーワード

紅茶 バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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