中華三昧ほっこりクリーミー味噌ラーメン♡
ゆちめちゃん♪ @cook_40071376
奥深い味噌スープにミルクを加え、さらに奥深さをプラス♪コシの強いストレート麺にもスープがよく絡みホッとする味です♪
このレシピの生い立ち
中華三昧「四川風拉麺」
ピリッと豆板醤のきいた奥深い味噌味と、しっかりコシのあるストレート麺に…
きっとミルクが合う！と思い作ってみたら大正解◎
スープを最後全部飲み干しちゃうおいしさです♪
中華三昧ほっこりクリーミー味噌ラーメン♡
奥深い味噌スープにミルクを加え、さらに奥深さをプラス♪コシの強いストレート麺にもスープがよく絡みホッとする味です♪
このレシピの生い立ち
中華三昧「四川風拉麺」
ピリッと豆板醤のきいた奥深い味噌味と、しっかりコシのあるストレート麺に…
きっとミルクが合う！と思い作ってみたら大正解◎
スープを最後全部飲み干しちゃうおいしさです♪
アプリでひらく作り方
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材料はこれだけです♪
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- 2
じゃがいもは皮を剥き、くし形に切りラップに包みレンジで約３分（600ｗ使用）加熱し竹串がスッと刺さる程度にしておく。
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- 3
水を鍋に入れ沸かし、沸いてきたら麺を入れ２分茹でる。
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- 4
２分茹でた所に牛乳を加え沸く寸前で火を止める。（沸騰しすぎると牛乳は吹きこぼれるので注意！）
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- 5
火を止めたら付属の粉末スープと液体スープを加えよくかきまぜる。
- 6
そこにじゃがいもとコーンとバターを添えて出来上がり♡
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- 7
クリーミースープが麺に絡み濃厚でおいし～♪
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- 8
ほんのりミルク色のスープがクリーミーでおいし～♪麺を食べた後、ご飯をスープに入れてもおいしいですよ(ღ￫ܫ￩ღ)
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コツ・ポイント
☆今回は土鍋を使用していますが、普通に鍋で作って頂いてＯＫです♪
☆牛乳は冷たい物を使用してます。あまり沸騰させすぎると牛乳は吹きこぼれするので（特に土鍋使用の場合は注意！）沸く寸前程度で火を必ず止めて下さい！
つくれぽ
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