うまみ◎の青魚いわしをサクサク＆ふっくら焼き上げて、コクのあるバルサミコソースをかけました。ワインが思わずほしくなる♪
このレシピの生い立ち
バルサミコ香りとコクを、より引き立てる素材は何かな？と思い、イワシとあわせてみました。香草と粉チーズのパン粉でカリッとふっくら焼き上げたイワシとバルサミコのソースは相性バツグンです◎