栗ごはん♪丹波のおばあちゃん直伝

Name: 栗ごはん♪丹波のおばあちゃん直伝
Yield: ２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むいた生栗 15～20粒程度; 米 2合; 砂糖(栗用) 大さじ1; 塩(栗用) 小さじ1/2; 塩(ご飯用) 中さじ1弱

調味料は砂糖と塩だけ！
栗の産地、丹波のおばあちゃん直伝のレシピ♪
栗に下味をつけることで、美味しさアップ！！
このレシピの生い立ち
毎年楽しみな栗ごはん。
おばあちゃんの栗ごはんは、素朴なのに絶品！
どこが違うのかと、作り方を聞くと、とっても簡単でした！

材料

２合分

先に栗に下味をつけるのがポイント☆
栗の味がぐっと引き立ちます。

米を0.5合分、もち米に変えると更に美味しいです。その場合は、水を少なめにするといいです。

栗だけ炊くので、保存しておいた冷凍栗でも美味しく仕上がりますよ！

もも☆んが @cook_40244801

2012/10/04 12:44に公開

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