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●ほんのり中華なふんわり卵おから●
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●ほんのり中華なふんわり卵おから●-レシピのメイン写真

●ほんのり中華なふんわり卵おから●

pink2pink
pink2pink @cook_40086539

茶碗蒸しみたいなふんわりおから。
美味しいお豆腐屋さんのおからを買ったので優しい味を生かしたあったかメニューを作りました
このレシピの生い立ち
美味しいお豆腐屋さんのおからを買ったので優しい味を生かしたあったかメニューを作りました。
冬は美味しいだし汁に生姜をたっぷり入れてあつあつを召し上がれ＾＾♪

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茶碗蒸しみたいなふんわりおから。
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材料

  • おから 150ｇ
  • わかめ(塩蔵) おこのみの量
  • 卵 ３個
  • えのきだけ 2/1束
  • ちりめんじゃこ 大さじ2？(お好みで)
  • すりおろし生姜 小さじ2(お好みの量で)
  • ごま油 大さじ1
  • だし汁(何でもOKですが今回はとりがら) 200ｍｌ
  • しお 小さじ1
  • 醤油 大さじ2/1
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作り方

  1. 1

    ごま油大さじ１をひいたフライパンに、戻してざっくり刻んだわかめ、えのきを入れます。

  2. 2

    えのきがしんなりしたら、醤油大さじ2/1、塩小さじ1、だし汁200ｍｌを入れてひと煮立ちさせます

  3. 3

    大きめのボウルに卵３個を溶き、2.の材料を入れて混ぜます。

  4. 4

    3.をフライパンに戻し、卵がふんわりしたら完成。

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pink2pink
pink2pink @cook_40086539
2012/10/07 13:49に公開
親が作る無農薬・無肥料の自然栽培の野菜＆ 玄米菜食を愛する２7歳ＯＬのゆるーくマクロビ・美容健康マニアの体にやさしいヘルシーレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

えのき おから じゃこ ワカメ 卵 鶏ガラ

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