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スモークサーモンのバルサミコサラダ
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スモークサーモンのバルサミコサラダ-レシピのメイン写真

スモークサーモンのバルサミコサラダ

知恵左衛門
知恵左衛門 @cook_40038729

色んな香りが混じり合い本格的な味になります。
このレシピの生い立ち
フェデルツォニバルサミコが当たったので

色んな香りが混じり合い本格的な味になります。
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フェデルツォニバルサミコが当たったので

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スモークサーモンのバルサミコサラダ

知恵左衛門
知恵左衛門 @cook_40038729

色んな香りが混じり合い本格的な味になります。
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フェデルツォニバルサミコが当たったので

色んな香りが混じり合い本格的な味になります。
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フェデルツォニバルサミコが当たったので

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材料

3人分
  • スモークサーモン 150グラム前後
  • 玉葱 1/4個
  • サラダ菜 1株
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • オリーヴオイル 大さじ1
  • ピクルスの漬け汁 大さじ1
  • ブラックペパー 少々
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作り方

  1. 1

    お皿にサラダ菜を敷いて、スモークサーモンを並べる。

  2. 2

    玉葱をスライスして塩でもみ、水にさらす。

  3. 3

    ②を固く絞り①の上から乗せる。

  4. 4

    調味料を全て深い器に入れて攪拌する。

  5. 5

    ③に④をかける。

コツ・ポイント

バルサミコとオリーブオイルだけだと少しドロドロするのでピクルスの漬け汁を足してみたら、漬け汁の香りや味も混ざり美味しくなりました。

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知恵左衛門
知恵左衛門 @cook_40038729
2009/12/14 13:29に公開
よろしくでござる。食材を無駄にしないことを心がけて料理しています。
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このレシピのキーワード

サラダ サーモン ピクルス 玉ねぎ サラダ菜

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