パラパラ美味しいケチャップライス
reo_27 @cook_40164073
オムライスやお弁当等に使える簡単ケチャップライスです
ケチャップの酸味を飛ばすので、お子様にも好かれる味付けです！
このレシピの生い立ち
オムライスを作るにあたって酸味の無いケチャップライスも自作しようと思い
パラパラ美味しいケチャップライス
オムライスやお弁当等に使える簡単ケチャップライスです
ケチャップの酸味を飛ばすので、お子様にも好かれる味付けです！
このレシピの生い立ち
オムライスを作るにあたって酸味の無いケチャップライスも自作しようと思い
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ハムは食べやすいサイズに小さく切る
-
- 2
バターをフライパン(中火)に入れて溶け始めたら、玉ねぎを入れて炒める
- 3
玉ねぎの色が変わり始めてきたらハムを入れる
- 4
お好みで好きな具材をプラスする場合はこのタイミングで一緒に追加して頂くといいかもしれません
- 5
ケチャップ大匙4を入れて玉ねぎハムと混ぜ合わせて酸味を飛ばすように約1分程炒める
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- 6
ご飯1.5号をフライパンに入れて一緒に炒める
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- 7
ケチャップとご飯が馴染んだら、残りのケチャップ(大匙1)をフライパンの端に入れる
- 8
ケチャップはご飯には直接かけないで30秒程酸味を飛ばした後にご飯と混ぜる
- 9
作ったケチャップライスは、オムライスなどにて活用すると良いかもしれません
ID：19734309 - 10
おかげさまで2017/12/3 人気検索ランキングトップ10に入りました！
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
◎お箸で切るようにして混ぜてあげると、塊になりにくく、パラパラとした状態になります
◎ケチャップの味が足りない方は最後に足すケチャップの量を増やして下さい
◎ケチャップは火を通す事で酸味が飛びます
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