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おうち居酒屋★新ジャガの明太子ポテサラ★
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おうち居酒屋★新ジャガの明太子ポテサラ★-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★新ジャガの明太子ポテサラ★

夢は居酒屋の大将
夢は居酒屋の大将 @cook_40103994

新ジャガが美味しい季節です。自分で混ぜるので、子どものテンションも上がります！
このレシピの生い立ち
じゃがバターに飽きたのでローソンで見たポテサラを真似てみました。

新ジャガが美味しい季節です。自分で混ぜるので、子どものテンションも上がります！
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じゃがバターに飽きたのでローソンで見たポテサラを真似てみました。

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おうち居酒屋★新ジャガの明太子ポテサラ★

夢は居酒屋の大将
夢は居酒屋の大将 @cook_40103994

新ジャガが美味しい季節です。自分で混ぜるので、子どものテンションも上がります！
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じゃがバターに飽きたのでローソンで見たポテサラを真似てみました。

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材料

一人分
  • ジャガイモ 1つ
  • 水 適量
  • マヨネーズ お好みで
  • 明太子 一切れ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い、鍋に入れたらひたひたのに水を入れゆがく。沸騰して15分前後。

  2. 2

    お湯を捨ててそのまま冷ましておく。

  3. 3

    冷めたらジャガイモを4等分して、マヨネーズ、明太子を乗せたら完成。

  4. 4

    フォークを添えて食卓に出し、食べるときに自分で好みの大きさになるまで潰して召し上がれ★

コツ・ポイント

★ジャガイモは茹で上がったかなぁと思ったら竹串を刺してみてスッと通ったらオッケーです。

★ジャガイモは洗ったあとに皮に包丁でうっすら切れ目を入れておくと剥くのが楽！熱いうちがむけやすいです。

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夢は居酒屋の大将
夢は居酒屋の大将 @cook_40103994
2017/05/06 13:50に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 明太子

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