鶏ムネ肉と野菜の中華風炒め
あさパンダちん @cook_40052857
後から、ほんのりピリ辛で美味しい(^w^)
このレシピの生い立ち
ムネ肉があって、中途半端に残っている野菜もあったので炒めて作ってみました
鶏ムネ肉と野菜の中華風炒め
後から、ほんのりピリ辛で美味しい(^w^)
このレシピの生い立ち
ムネ肉があって、中途半端に残っている野菜もあったので炒めて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、茄子は半月切り、ニンニクの芽は3-4ｃｍ長さに切る。
- 2
にんにくはみじん切りにする。★の調味料を合わせる。
- 3
熱したフライパンに油をひき、みじんに切ったニンニクを炒めて香りが出てきたら、肉を炒めていく。
- 4
肉の色が変わってきたら人参→玉ねぎ→ニンニクの芽→茄子の順に炒めていく。
- 5
野菜がしんなりしてきたら、塩コショウをして、星の合わせ調味料を入れて絡めていく。味をみてokならば完成♪。
コツ・ポイント
豆板醤が入るのでピリ辛味になります。辛いのが苦手な方は豆板醤をいれず、味噌いためみたいにしても良いですよ。野菜や肉はお好みの材料で作っても勿論良いです。
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