サツマイモは茹でるか電子レンジでチンしてつぶして冷ましておく。

レーズンとイーストを所定の場所に入れ、それ以外をＨＢケースに入れてスタート♪

ケースから出したら、16等分に切り分けて布をかぶせて10分寝かせる。

１つずつ丸めて、つなぎ目を下にしてスクエア型に並べる。

35℃で約40〜50分、型の一番上にくるまで二次発酵。

180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く。
*温度や焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節して下さい。