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麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー
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麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー-レシピのメイン写真

麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー

MIMI★キッチン
MIMI★キッチン @cook_40197473

パパっと出来るカレーです。
このレシピの生い立ち
早くカレーが食べたくて、我が家ではすばやく出来るきのこカレーが多いです。

パパっと出来るカレーです。
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MIMI★キッチン
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材料

4皿分
  1. 牛豚ひき肉 230g
  2. まいたけ 1パック
  3. しめじ 1袋
  4. 玉葱 1/2個
  5. ■調味料など
  6. 市販カレールー 1/2箱
  7. 麺つゆ 大さじ3(昆布つゆ使用)
  8. 水 500ml
  9. ■その他
  10. ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにする。

    • 麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー作り方1写真
  2. 2

    しめじ、まいたけは石づきをとり、手で小分けにする。

    • 麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、ひき肉を炒め、半分火が通ったら玉葱を加える。

    • 麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー作り方3写真
  4. 4

    玉葱に火が通ったら、きのこを入れる。
    しんなりするまで炒める。

    • 麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー作り方4写真
  5. 5

    水、めんつゆを加え、約3分中火で煮る。
    その後、ルーを加える。

    • 麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー作り方5写真
  6. 6

    ルーをとかし、焦げないようにかき混ぜる。
    弱火で5分。

    • 麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付け、完成!

    • 麺つゆ★フライパンで簡単和風きのこカレー作り方7写真

コツ・ポイント

きのことひき肉なので、長時間煮詰める必要はないので、水分は少な目にしています。
麺つゆは種類により、適宜調整してください。

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MIMI★キッチン
MIMI★キッチン @cook_40197473
2019/01/10 11:55に公開
食べることが大好きな食いしん坊です。料理好き。でも、ド素人。働きながらでも、さっと作れる時短レシピが多いです。たまに見返して、気に入らないレシピは削除や修正をしていきます。
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