玉葱はみじん切りにする。

しめじ、まいたけは石づきをとり、手で小分けにする。

フライパンに油をひき、ひき肉を炒め、半分火が通ったら玉葱を加える。

玉葱に火が通ったら、きのこを入れる。
しんなりするまで炒める。

水、めんつゆを加え、約3分中火で煮る。
その後、ルーを加える。

ルーをとかし、焦げないようにかき混ぜる。
弱火で5分。

皿に盛り付け、完成！