下準備:にんにくを微塵切りにする
。溶き卵を作る。

お鍋にオリーブオイルを少量ひいて、にんにくを炒める。

香りがたったらひき肉を入れて、ポロポロになるよう炒める。

鍋に水を加え、煮たってきたら、コンソメを入れる。

塩、胡椒で味を整える。

ちょうどよい味になったのを確かめ、溶き卵を回し入れる。