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お肉屋さんのコロッケ~(⌒‐⌒)
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お肉屋さんのコロッケ~(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

お肉屋さんのコロッケ~(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

定番のコロッケは
やっぱり美味しいです
ソースがなくても
パクパクいけます
このレシピの生い立ち
旦那がコロッケ大好きなので

定番のコロッケは
やっぱり美味しいです
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旦那がコロッケ大好きなので

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お肉屋さんのコロッケ~(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

定番のコロッケは
やっぱり美味しいです
ソースがなくても
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旦那がコロッケ大好きなので

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材料

  • じゃがいも 五個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛切り落とし 150g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • 牛乳 大さじ3
  • (衣)
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 一個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるか
    レンジで温めて串が通る
    ぐらいに玉ねぎは粗みじんに
    切って牛肉も同様にします

  2. 2

    じゃがいもはマッシャーで
    潰しておきます
    玉ねぎと牛肉を炒めて
    ★調味料を入れて
    馴染ませ汁気を飛ばします

  3. 3

    じゃがいもの方に移して
    牛乳を入れて
    しっかり混ぜたら形を
    作って衣をして
    揚げれば出来上がりです

コツ・ポイント

挽き肉ではなく
牛の切り落としを
使うと肉の旨味が出て
美味しいですよ

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450
2012/10/03 03:46に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 牛細切れ 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ

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