☆あぶらかれいの香りメンチカツ☆

☆あぶらかれいの香りメンチカツ☆-レシピのメイン写真

☆あぶらかれいの香りメンチカツ☆

チビとこ @cook_40049401

冷めても美味しいし（*^^*）パンにもあう♪簡単で節約にもなる美味しいメンチカツです（*^^*）v
このレシピの生い立ち
お弁当にあうおかずを探していたところ。。丁度かれいを見つけたので、何か一品をと大好きな大葉と一緒に揚げてみました。（*^^*）v

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チビとこ @cook_40049401

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材料

２人分

あぶらかれい１５０ｇ
玉ねぎ(みじん切り) ５０ｇ
大葉２～３枚(お好みで)
パン粉大さじ１杯
小麦粉小さじ１杯
コーヒーミルク１個
塩、こしょう少々
　　　　衣
パン粉(衣用) 適量
小麦粉適量
卵(あれば) 大さじ１杯
水適量
揚げ油適量

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作り方

1

あぶらかれいは、キッチンペーパーで汁気を取りみじん切りにします。
2

ボールにあぶらかれい、みじん切りの玉ねぎと大葉、パン粉、小麦粉、コーヒーミルク、塩こしょうを入れよくまぜ合わせます。
3

お好みの形に丸め、
小麦粉、水、卵でといた液に付けパン粉をつけます。
4

あとはサラダ油で、こんがりと揚げれば出来上がりです。

コツ・ポイント

魚の水気をよくとるのと。。材料をよく混ぜる。大葉が大目のほうが香りがよくおいしいです（*^^*）

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チビとこ @cook_40049401

2012/10/07 04:32に公開

安くて簡単なメニューを載せています。ブログも書いていますので、よかったら遊びに来てくださいねっ。（*^^*）　 http://tokomama88.blog39.fc2.com/

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このレシピのキーワード

メンチカツ大葉卵カレイ小麦粉玉ねぎ

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