ピーマン、パプリカはへたと種を取り除き、乱切り、もしくは細切りにする。

たっぷりのお湯でゆでる。食感を残すなら1分強、柔らかくゆでるなら3分程度、茹でてください。

ざるにあげて、水気を切る

茹でたピーマン、醤油小さじ2、かつお節小パック1～2袋を混ぜ合わせて完成。