もろみ味噌
もろみ味噌の作り方。色々な料理に。
このレシピの生い立ち
母直伝です。
わたしは、たいてい出来上がったら、一番最初は胡瓜に乗せて食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
きれいなビンに、全てを入れ混ぜる。たまに混ぜる。
一晩、常温で寝かせる。
冷蔵庫に保存する。 - 2
麹が発酵したら出来上がり（2ヶ月くらいかな）
- 3
【醤油麹】レシピID：19622058
【一升漬け】レシピID：20157491
コツ・ポイント
はじめのうちは、頻繁に混ぜたほうが良いと思います。
発酵して蓋が持ち上がることがあります。
つくれぽ
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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