バターを白くなるまで練り上げ、砂糖を数回に分けて混ぜる。

卵2コを溶き、1に入れて混ぜ、レモン汁を全体にわたるように入れて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、さっくりと混ぜる

型に3を入れた後、レモンを輪切りなどで上に飾り付ける。