油揚げと皮を剥いた生姜を細切りにします。
ツナは油を切ります。

お釜にツナ、油揚げ、生姜を加え普通に炊きます。

水菜は2〜3cmの長さに切ります。

お好みで針生姜を用意します。
繊維に沿ってできるだけ細く切った生姜は冷水に10分ほどさらしたあと、水気を拭き取ります。

ごはんが炊けたら水菜を加え、まんべんなく混ぜたら完成！
よそってお好みで針生姜を添えてどうぞ(^-^)♪

2017/12/17
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