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カリーブルストサンド
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カリーブルストサンド-レシピのメイン写真

カリーブルストサンド

さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306

ドイツのベルリンで定番なカリーブルストを挟んだサンドイッチ。ソースは簡単に♪
このレシピの生い立ち
カリーブルストの付け合わせには、ジャガイモのほかに、パンの場合もあるという情報を得たので、サンドイッチにしてみた。

ドイツのベルリンで定番なカリーブルストを挟んだサンドイッチ。ソースは簡単に♪
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カリーブルストの付け合わせには、ジャガイモのほかに、パンの場合もあるという情報を得たので、サンドイッチにしてみた。

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カリーブルストサンド

さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306

ドイツのベルリンで定番なカリーブルストを挟んだサンドイッチ。ソースは簡単に♪
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カリーブルストの付け合わせには、ジャガイモのほかに、パンの場合もあるという情報を得たので、サンドイッチにしてみた。

ドイツのベルリンで定番なカリーブルストを挟んだサンドイッチ。ソースは簡単に♪
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カリーブルストの付け合わせには、ジャガイモのほかに、パンの場合もあるという情報を得たので、サンドイッチにしてみた。

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材料

食パン１枚分
  • 食パン６枚切り（横スライスして使用） １枚
  • ソーセージ ３本～４本
  • ケチャップ 大２
  • ウスターソース 小１/２
  • カレー粉 小１/３
  • レタス 適量
  • バター（食パンに塗る用） 適量
  • カレー粉（トッピング用） 少々
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作り方

  1. 1

    食パンは、横にスライスして、柔らかくしたバターを片面ずつに塗る。

  2. 2

    ソーセージに何本か切れ込みをいれ（皮の爆発防止）、フライパンでこんがり焼く。

    • カリーブルストサンド作り方2写真
  3. 3

    ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を混ぜ合わせておく。

    • カリーブルストサンド作り方3写真
  4. 4

    食パンに、レタスを乗せて、ソーセージを乗せたら、③のソースをたっぷりかける。その上に、パラパラとカレー粉を振りかける。

    • カリーブルストサンド作り方4写真
  5. 5

    もう１枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。

コツ・ポイント

ウスターソースには、甘みや酸味、香辛料などそろって入っているので、アクセントに入れてみました。

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さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306
2017/04/24 22:45に公開
ドイツ大好き、さんどいっこーです。（サンドイッチには関係ないけど・・・）サンドイッチには白い食パンでしょっ！！手作りだからできる常にボリューミーなさんどいっこーのサンドイッチ！定番は抑えつつ、ちょっと変わったサンドイッチを目指して(笑)サンドイッチ一本でいきます(‾^‾)ゞ
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このレシピのキーワード

サンド レタス ソーセージ バター カレー粉 食パン ケチャップ

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