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旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ
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旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ-レシピのメイン写真

旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ

全員に幸せを。HAYAキッチン🍽️
全員に幸せを。HAYAキッチン🍽️ @Haya_kitchen0414
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵

こんにちはHAYA kitchenです。
#卵が主役のおかず
最近寒くなってきたので,作ってみました。(家でよく食べます)
10月秋の味覚をコスパ良く!
アツアツのきのことろみ餡を、ふわとろ卵とカリッと焼いた厚揚げにたっぷり絡めて。
ひと口食べればみんなが笑顔になる、心も体も温まる幸せおかずです。

こんにちはHAYA kitchenです。
#卵が主役のおかず
最近寒くなってきたので,作ってみました。(家でよく食べます)
10月秋の味覚をコスパ良く!
アツアツのきのことろみ餡を、ふわとろ卵とカリッと焼いた厚揚げにたっぷり絡めて。
ひと口食べればみんなが笑顔になる、心も体も温まる幸せおかずです。

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旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ

全員に幸せを。HAYAキッチン🍽️
全員に幸せを。HAYAキッチン🍽️ @Haya_kitchen0414
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こんにちはHAYA kitchenです。
#卵が主役のおかず
最近寒くなってきたので,作ってみました。(家でよく食べます)
10月秋の味覚をコスパ良く!
アツアツのきのことろみ餡を、ふわとろ卵とカリッと焼いた厚揚げにたっぷり絡めて。
ひと口食べればみんなが笑顔になる、心も体も温まる幸せおかずです。

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#卵が主役のおかず
最近寒くなってきたので,作ってみました。(家でよく食べます)
10月秋の味覚をコスパ良く!
アツアツのきのことろみ餡を、ふわとろ卵とカリッと焼いた厚揚げにたっぷり絡めて。
ひと口食べればみんなが笑顔になる、心も体も温まる幸せおかずです。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1パック
  • 卵 2個
  • お好みのきのこ 100g程度
  • ↑しめじ、舞茸、椎茸など
  • ごま油(厚揚げ用) 大さじ1/2
  • サラダ油(卵用) 大さじ1
  • 【A】水 150ml
  • 【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 【A】みりん 大さじ1
  • 【A】片栗粉 小さじ2
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    きのこはほぐし、卵は溶く。
    ボウルに【A】をすべて合わせて事前によく混ぜておく。

    • 旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ作り方1写真
  2. 2

    一口大に切る。
    フライパンにごま油を熱し、全体をカリッと焼いて器に盛る。

    • 旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ作り方2写真
  3. 3

    強火で油を熱し卵を一気に流す。

    • 旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ作り方3写真
  4. 4

    大きく混ぜ、半熟の状態で厚揚げの上に乗せる。(撮り忘れました)

  5. 5

    空いたフライパンできのこを炒め、よく混ぜ直した【A】を流し込む。

    • 旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ作り方5写真
  6. 6

    混ぜながら中火で加熱し、とろみがついたら卵の上からかける。ねぎを散らす。

    • 旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ作り方6写真
  7. 7

    最後に盛り付けたら完成

    • 旨味爆発❗️きのことふわとろ卵の和風あんかけ厚揚げ作り方7写真
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全員に幸せを。HAYAキッチン🍽️
全員に幸せを。HAYAキッチン🍽️ @Haya_kitchen0414
2026/10/18 13:43に公開
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵
【今年の目標】今年中にヒーローに行く&志望校に合格すること。10月18日※追記皆さん❗️ハロウィンまで12日ですね。あと、2日でHAYA流カウントダウンを始めたいと思います。レシピやつくレポする時にカウントダウンを書いていこうと思います♪これからもよろしくお願いします🙇10月12日※追記今日は朝9時〜午後4時まで友達とモ◯コ◯パークでスケート⛸️してきました❗️めちゃくちゃ楽しかった❣️また行きたい❗️【最近】は、まぁまぁ体調も良く,元気?です タブンw内申点がもうちょっとで40❗️志望高校行けたらいいなぁ〜wカウトダウンはハロウィンまで残り10日くらいになったら言っていきますね❗️カウントダウンに1品ずつ作ろうかなと思うので見てくださいね❣️10月11日※追記最近色々な国の言葉を勉強中❗️めっちゃ大変。勉強してるのは,アラビア語、英語、フランス語、ドイツ語、韓国語、もちろん日本語(母国語w)スペイン語、中国語、ポルトガル語、イタリア語、トルコ語。↑バカ難しぃwww😂毎日7時間精神削りながらやってます。↑(スペイン語、中国語、ポルトガル語、イタリア語、トルコ語、アラビア語、フランス語、ドイツ語、韓国語は独学でぇ〜〜す✌️)日本語と英語は普通10月10日※追記またまた蓄膿症に似たような症状が出てしまいました…もう嫌🤢やっと完治したと思ったのにぃ…《自己紹介》食卓の魔術師、どうもHAYAです。😁(╹◡╹)4月14日誕生日🐣←興味ないかなぁ😅僕は🚹です❗️中学3年のバリバリ受験生❗あと,料理はもちろん独学。【料理の勉強は甘え】←自分の教訓【将来の夢系】僕の夢はHAYAブランドを作ること【6/23日に皆さんのおかげでパートナーに昇格しました】これからもご贔屓に🙇失敗したとか、レシピ通りにやってもうまくいかないΣ(-᷅_-᷄๑)などのご回答は全て受け付けてるよ‼️色々な『本格的』〜『時短』料理が最高に美味しい限界レシピを研究してます!【For overseas visitors】We’ve hit 81,823+ total views! 🚀 Big love to my global foodies! 🌎💖Tried my recipe? Don't be shy—drop a comment! I'm always waiting for your reports! 👇🔥Help me become a Cookpad Fantasista! 🧙‍♂️✨No sponsors, no big labels—just me and YOU! 💖Please take a screenshot and share the link on X or TikTok to support my kitchen magic! 🪄👇  #HAYARecipe #WizardOfTheTable #UniqueJapaneseHomeCookingHAYA's birthday is April 14th 🐣 I'm sorry if I'm not interested (^people^)"My dream is to create a HAYA brand" Can you help me?
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このレシピのキーワード

あんかけ キノコ シメジ 片栗粉 しいたけ 厚揚げ 卵 まいたけ 青ネギ

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