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さつまいもとしめじの炊き込みご飯
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さつまいもとしめじの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さつまいもとしめじの炊き込みご飯

味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

秋の味覚のさつまいもときのこ。手軽に秋を満喫できるレシピです。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しい秋の味覚を楽しめるものをと、考えました。

秋の味覚のさつまいもときのこ。手軽に秋を満喫できるレシピです。
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味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

秋の味覚のさつまいもときのこ。手軽に秋を満喫できるレシピです。
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材料

3人分
  • 米 2合
  • さつま芋 中1/2本
  • しめじ 1パック
  • えろーうもおてごめんつゆ 大さじ4
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は研いで30分ほど水に浸しておく。

  2. 2

    さつまいもはよく洗って皮ごと1cm角に切り、水が濁らなくなるまで数回洗う。しめじは石づきを取り、ほぐす。

  3. 3

    炊飯器に米、ごめんつゆ、サラダ油を入れてから水を炊飯器の目盛まで入れ、さつまいも、しめじの順に加えて、炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったら全体を混ぜ、しばらく蒸らす。

コツ・ポイント

米を洗ってすぐに調味すると、米が十分に給水できずに芯が残ることがあります。
浸水時間は少なくとも30分以上は取ってください。

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味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
2012/10/05 06:53に公開
簡単・便利・おいしい「あご入兵四郎だし」を始めとする商品をお届けしています。ホームページでは「あご入兵四郎だし」のお試し商品をご用意しております!ぜひご利用くださいませ。【味の兵四郎 公式ホームページ】https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/もしくは 「ひょうしろう」で検索してください。
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ さつま芋 米

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