豚薄切り肉を広げ、塩コショウで下味をつけたらおろしニンニクを満遍なくつける

２枚目、3枚目の上にスライスチーズを乗せる。

３枚１セットを豚肉→チーズ→豚肉→チーズ→豚肉というように重ねていく。

全体に小麦粉をまぶし、卵をつける。

予め粉チーズとパセリを混ぜておいたパン粉をつける。

フライパンに大目の油をいれて、きつね色になるまでこんがりと揚げる。私は１８０℃設定です。