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黒豆プリン-レシピのメイン写真

黒豆プリン

クック0QQYYV☆
クック0QQYYV☆ @cook_40095597

黒豆を煮た後の煮汁で作るプリン
ゼラチン少なめでふるふるの出来上がり
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美味しかったので覚書

黒豆を煮た後の煮汁で作るプリン
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材料

4人分
  • 黒豆の煮汁 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 30cc
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水をふりかけふやかしておく

  2. 2

    牛乳と煮汁を鍋に入れて火にかける

  3. 3

    フツフツしてきたら火を止めてふやけたゼラチンを加え溶けるまで混ぜる

  4. 4

    型に入れて冷やし固める

コツ・ポイント

甘すぎる場合は行程2の時に全水分量が500mlに収まるように牛乳を足す
甘みが足りない場合は行程2の時に甘みを足す

好みで余ってる黒豆やシロップやきなこをトッピングすると美味しい

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クック0QQYYV☆
クック0QQYYV☆ @cook_40095597
2016/01/20 23:26に公開

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