おかわり必須！！十六穀米カレー
yunomii @cook_40047994
作りたてが寝かせた味に♪一見何も入ってなさそうでたっぷりのお野菜＆十六穀米が入っています＾＾
このレシピの生い立ち
具が入ってないの？と思えるカレーの中に、お野菜たっぷり、穀物たっぷりで作りたてが寝かせた味になりました＾＾美味しくてコレは美味しい…と自分で思わず言ってしまったカレーです笑
おかわり必須！！十六穀米カレー
作りたてが寝かせた味に♪一見何も入ってなさそうでたっぷりのお野菜＆十六穀米が入っています＾＾
このレシピの生い立ち
具が入ってないの？と思えるカレーの中に、お野菜たっぷり、穀物たっぷりで作りたてが寝かせた味になりました＾＾美味しくてコレは美味しい…と自分で思わず言ってしまったカレーです笑
アプリでひらく作り方
- 1
各野菜を乱切りにし、フードプロセッサーに入れて細かくします。量が多いので何回かに分けてください
-
- 2
鍋にオリーブオイル（分量外）を入れ中火で野菜を焦がさないように炒めます。水分が出て甘い香りが出たらOK（８～１０分ほど）
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- 3
十六穀米を一袋入れます
-
- 4
水、ローリエを入れ、１５分～２０分ほど弱い中火で煮込みます
-
- 5
いったん火を止め、カレールーを入れて溶かし、弱火をつけて牛乳を入れ煮立たせないで混ぜます。出来上がりデス♪
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コツ・ポイント
お野菜をたっぷり使っているので最初は鍋で炒めにくいかもしれませんが、水分が出てしんなりし量が減りますので我慢強く炒めると、甘みがでてとても作りたてには思えないコクのあるカレーになります。冷蔵庫に余ってる食材を使って整理するのにもいいかも
つくれぽ
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