カリッカリッ〜☆肉まんフライ♪
ＲＡＩＮ★ちゃん @cook_40039735
美味しくて何個でも食べたくなっちゃいます♪カレーまん、あんまん、ピザまんなどいろんな種類で試してみてね♪
このレシピの生い立ち
市販のカレーまんに衣を付けて揚げたらカレーパンになるんじゃないかと思って．．．でも普通の肉まんがあったのでまずは試しに作ってみたらウマウマでした♪
カリッカリッ〜☆肉まんフライ♪
美味しくて何個でも食べたくなっちゃいます♪カレーまん、あんまん、ピザまんなどいろんな種類で試してみてね♪
このレシピの生い立ち
市販のカレーまんに衣を付けて揚げたらカレーパンになるんじゃないかと思って．．．でも普通の肉まんがあったのでまずは試しに作ってみたらウマウマでした♪
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷら鍋にサラダ油を入れて火にかけておき、小さめのボウルに薄力粉と水を入れて混ぜておきます。
- 2
ビニール袋に細目パン粉を適量入れて口を広げておきます。
- 3
肉まんの敷き紙を剥がして①の衣をまんべんなく絡めて②のパン粉の上に置き、袋の口を閉じて軽く振ってパン粉を付けます。
- 4
熱っしたサラダ油で※強火は避けて低温〜中温でひっくり返しながら、きつね色になるまで揚げたらキッチンペーパーに取ります。
- 5
油がきれたら出来上がり♪熱々をどうぞ※中のあんが熱々なので火傷に気をつけて下さいね。
- 6
※揚げる前の肉まんは温めないで下さいね。冷蔵庫から出し、冷たく硬い状態でOKです。
- 7
※もし冷凍を使いたい場合は解凍してから使うといいと思います。
コツ・ポイント
※パン粉は細目パン粉を使うので油っこくならず揚げ立てはカリカリです。※揚げ油は肉まんが鍋底に付かないくらいある程度の量を使って下さいね。
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