簡単！ヘルシー！！むね肉の鶏ハム
IRIEGarden @cook_40236079
鶏ハムを作るついでにポトフとおつまみまで出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
母から一人暮らしの時に教えてもらいました。
簡単！ヘルシー！！むね肉の鶏ハム
鶏ハムを作るついでにポトフとおつまみまで出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
母から一人暮らしの時に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉の皮を剥ぎます。
- 2
水2ℓにコンソメを入れ、沸騰させます。
-
- 3
火を止めて、むね肉とローリエを入れフタを閉め2時間ぐらい置いておきます。
- 4
時間が経ったら鍋から取り出して、お好きな厚さに切ったら完成！
-
- 5
【おつまみ編】
むね肉から剥いだ皮をフライパンで焼きます。
※油はひきません
脂が出たら、キッチンペーパーで拭きます。 - 6
ポン酢とネギをかけたら、おつまみの完成！
- 7
【ポトフ編】
むね肉で使ったコンソメスープの中にベーコンとにんじん、じゃがいも、ブロッコリーなど好きな野菜をいれます。 - 8
そのまま炊いて完成！
翌日にも余ったらミルクや豆乳を入れミルクスープ風に…
カレールウを入れてカレースープにもなります。
コツ・ポイント
しっかり沸騰させてから入れましょう！
※むね肉を冷凍してる場合はしっかり解凍してから使いましょう
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