極旨!新じゃがいものキッシュ

アルファー @Alphars_Kichen
簡単で家族を、おっ!と思わせる料理。新ジャガの美味しい食べ方。味付けは塩こしょうだけ。パン無しポテトのストラータ。
このレシピの生い立ち
パン無しポテトのエッグストラータ。呼び名は何でも良いですがとにかく美味しい。新ジャガがうまく焼けてジャガイモを堪能出来ます。
こんな料理どこで覚えてきたんだ、と言わせてみよう。料理動画https://youtu.be/3uH7FAKJchI
極旨!新じゃがいものキッシュ
簡単で家族を、おっ!と思わせる料理。新ジャガの美味しい食べ方。味付けは塩こしょうだけ。パン無しポテトのストラータ。
このレシピの生い立ち
パン無しポテトのエッグストラータ。呼び名は何でも良いですがとにかく美味しい。新ジャガがうまく焼けてジャガイモを堪能出来ます。
こんな料理どこで覚えてきたんだ、と言わせてみよう。料理動画https://youtu.be/3uH7FAKJchI
作り方
- 1
じゃがいもは3~4ミリにスライスする。
- 2
ベーコンは1.5センチに切る。
- 3
耐熱皿にジャガイモとベーコンを交互に盛り付ける。
- 4
電子レンジで600Wで4分加熱する。
- 5
卵に生クリームを入れ、塩こしょうをする。
- 6
4に5の卵液を流し入れる。
- 7
ローズマリーを散らす。
- 8
オーブントースターで20分加熱して、出来上がり。
コツ・ポイント
パイ生地なしのキッシュです。先にレンジで加熱します。ある程度ポテトに厚みがある方が美味しいと思います。
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