温ＴＨＥ夏野菜カレー
きゃらめるきぃ @cook_40042792
夏の味！普通のカレーがもっと楽しめます！
大き目にカットした夏野菜をカレーにディップしながら！とても食べごたえあります！
このレシピの生い立ち
カレーにカレー味の野菜でＷカレー！
とにかく豪快にのせてのせて…夏らしいカレーが食べたい！！
カレーの中にもにんじんなどの違う野菜や、普通に煮込んだズッキーニやなすなどが入っているとさらに違う味や触感がいろいろ楽しめます！
温ＴＨＥ夏野菜カレー
夏の味！普通のカレーがもっと楽しめます！
大き目にカットした夏野菜をカレーにディップしながら！とても食べごたえあります！
このレシピの生い立ち
カレーにカレー味の野菜でＷカレー！
とにかく豪快にのせてのせて…夏らしいカレーが食べたい！！
カレーの中にもにんじんなどの違う野菜や、普通に煮込んだズッキーニやなすなどが入っているとさらに違う味や触感がいろいろ楽しめます！
アプリでひらく作り方
- 1
のせたい野菜を食べやすいサイズにすべてカットします
- 2
〈蒸し用の野菜〉
フライパンに水とコンソメを入れ、蓋をして蒸し焼きにし、ある程度蒸せたら余分な水分を捨てカレー粉で炒める - 3
〈焼き用の野菜〉
フライパンに油をしき、塩コショウを軽くしながら野菜に火が通るまで焼く - 4
お皿にごはん、カレーを盛り、その上からお野菜をのせて完成♪
- 5
写真はじゃがいもやかぼちゃも入れてみました☆
- 6
目玉焼きをのせても鮮やか＆マイルドです♪
-
- 7
野菜の量がすごいので深めのお皿がおすすめ☆
普通よりごはんを少なめにしないと食べきるのに大変でした…
コツ・ポイント
野菜は大き目に切ったほうが見栄えも触感もいいです♪
輪切りのとうもろこしを入れても夏らしい！
まだ大きいとうもろこしが収穫できてなかったので写真はほぐしたコーンをのせました！
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