ボンジリのピリ辛照り焼き

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

焼き鳥屋さんに行ったら必ず注文するボンジリ❤
スーパーで売ってるのを発見したので
早速家で調理してみました！
このレシピの生い立ち
大好きなボンジリを家でも食べたかったので。

ボンジリのピリ辛照り焼き

あまね's cooksnap of when they made ボンジリのピリ辛照り焼き.
クック5RM3UM☆'s cooksnap of when they made ボンジリのピリ辛照り焼き.
フジタカズオ's cooksnap of when they made ボンジリのピリ辛照り焼き.
エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

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スーパーで売ってるのを発見したので
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材料

2～3人分
  1. ボンジリ 250g
  2. オリーブオイル 小1
  3. ★焼肉のタレ 大3
  4. ★みりん 大1
  5. ★豆板醤 小1/2
  6. キャベツ 適宜

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ボンジリを弱火でじっくり炒め、火が通ったら皿に移す。

  2. 2

    ①のフライパンに★を入れ強火で熱し、トロミが出てきたら①を加え絡める。

  3. 3

    皿に千切りにしたキャベツをしき、②を乗せる。

コツ・ポイント

ボンジリは脂が沢山出るので、
キッチンペーパー等で脂を何回か拭き取って下さい。
火が通りにくいので、蓋をしながらじっくり焼いて下さい。
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ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は～』って常に考えておりますｯｯｯ！笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|＾▽＾)ノ
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