豚ひき肉の和風味噌クリームパスタ
和風のパスタが食べたくて♪
このレシピの生い立ち
和風のパスタが食べたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火。
- 2
ニンニクの香りが立ったら、豚ひき肉を炒める。
- 3
たっぷりの水を鍋に入れ火をつけて、パスタを茹でる準備をする。
- 4
フライパンの肉に火が通ってきたら、玉ねぎも入れて一緒に炒める。
- 5
大体火が通ったら、舞茸も炒める。
- 6
鍋のお湯が沸騰する前に塩を入れ、沸騰したら、パスタを茹でる。
- 7
フライパンにゆで汁を1cup分位入れ、少し煮る。酒も入れる。
- 8
蓋をして弱火で３分位煮たら、味噌を溶いて、少ししたら生クリームとバターを入れる。
- 9
バターが溶けたら火を止めて、茹でたパスタを入れ、和えて完成！
コツ・ポイント
最後にバターを入れ、まろやかにします
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