堅焼き！おからスティック
chipeco @cook_40052292
腹持ち抜群なのに低カロリー。
少量でも食物繊維と堅さで満腹感を得られます。
素朴で香ばしい味。
（全量で235kcal）
このレシピの生い立ち
おからで低カロリーな食べ応えのあるお菓子を作りたくて。
堅焼き！おからスティック
腹持ち抜群なのに低カロリー。
少量でも食物繊維と堅さで満腹感を得られます。
素朴で香ばしい味。
（全量で235kcal）
このレシピの生い立ち
おからで低カロリーな食べ応えのあるお菓子を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に予熱する。
- 2
水と卵白以外の材料を全て混ぜ合わせてから、卵白と水を入れ更によく混ぜる。
- 3
ラップに包み、ひとまとめにしたら、厚さ0.8cm程度の四角形に伸ばし、形成する。
- 4
天板にオーブンシートを敷き、170度のオーブンで25分焼く。
- 5
オーブンから取り出し、粗熱を取ったら幅1cm(できればもっと薄く)に切って、側面を170度で10分ずつ、両面焼く。
- 6
一度冷ましてから、レンジで水分を飛ばす。
間隔をあけて片面1分を水分が飛ぶまで数回繰り返す。 - 7
網の上などで冷まして出来上がり。
- 8
ガリガリに堅くならない場合は、6~7をもう一度繰り返す。
コツ・ポイント
切り分ける際は、包丁よりパン用のナイフの方が切りやすいです。
つくれぽ
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