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ふわふわ♡梅甘酒ジェラート
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ふわふわ♡梅甘酒ジェラート-レシピのメイン写真

ふわふわ♡梅甘酒ジェラート

KRハレアイナ
KRハレアイナ @cook_40070414

優しい甘みに梅のさっぱり感が後引く美味さ♡
このレシピの生い立ち
作った梅ジャムで冷たいデザートを作りたく、甘酒と合わせてみたところ、好みの味だったので覚書の為にレシピ化

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作った梅ジャムで冷たいデザートを作りたく、甘酒と合わせてみたところ、好みの味だったので覚書の為にレシピ化

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KRハレアイナ
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優しい甘みに梅のさっぱり感が後引く美味さ♡
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作った梅ジャムで冷たいデザートを作りたく、甘酒と合わせてみたところ、好みの味だったので覚書の為にレシピ化

優しい甘みに梅のさっぱり感が後引く美味さ♡
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材料

  • 甘酒 250cc
  • 無調整豆乳 100cc
  • 梅ペースト(梅ジャム) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    全ての材料をミキサーにかけ、保存容器に入れ冷凍で冷やす。

  2. 2

    半分凍ったところで、全体を空気を含ませるように混ぜ合わせる。
    ＊ふわふわ食感にする為！

コツ・ポイント

甘酒自体はカチカチには凍りませんが、固くなる前に何度か全体を混ぜ合わせる事で食感が良く口溶け優しいジェラートに仕上がります。

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KRハレアイナ
KRハレアイナ @cook_40070414
2017/06/15 07:23に公開
食べ盛りの子ども達の「美味しい」が聞きたく、日々料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ジェラート 豆乳 甘酒

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