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ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ
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ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ

ぽーにこ
ぽーにこ @cook_40201804

生地にすりつぶしたバナナと、ごろごろのチョコを加えたしっとりしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
バターなど買い足さなくても家にあるものですぐに作れるお菓子を作りたいと思い、考えました!

生地にすりつぶしたバナナと、ごろごろのチョコを加えたしっとりしたパウンドケーキです。
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ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ

ぽーにこ
ぽーにこ @cook_40201804

生地にすりつぶしたバナナと、ごろごろのチョコを加えたしっとりしたパウンドケーキです。
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生地にすりつぶしたバナナと、ごろごろのチョコを加えたしっとりしたパウンドケーキです。
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材料

18cm×8.5cm×高さ6cmの型
  • バナナ 1本
  • サラダ油 80g
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • チョコ 板チョコ1枚
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作り方

  1. 1

    下準備:
    •バナナをすりつぶしておく
    •オーブンを、180度に予熱する
    •パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく

    • ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵、砂糖、塩をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

    • ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を加え、全体に馴染みトロッとするまで混ぜる。

    • ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    すりつぶしておいたバナナを入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    粉類(薄力粉、ベーキングパウダー)を振るいながら入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    最後に、大きめに割ったチョコを入れ、よく混ぜる。

    • ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    パウンドケーキ型に流し込み、表面をならしたら、オーブンに入れて180度で40分から50分焼く。

    • ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    真ん中に串を刺して生地が付いて来なければ焼きあがり!型から取り出しケーキクーラーに乗せて粗熱をとる。

    • ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    暖かいうちにラップを巻けば、生地から水分が逃げずに翌日もしっとり美味しく食べれます。

  10. 10

    完全に冷めるまで置いておくとパサパサになってしまうので、出来立てを食べるか、ラップ巻くかしてください。

コツ・ポイント

・このレシピではチョコを加えてますが、ナッツ類を加えてアレンジしても美味しくできます。
・薄く切ったバナナを上に並べて焼いたら、見た目も可愛くなります!

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ぽーにこ
ぽーにこ @cook_40201804
2019/02/15 23:15に公開
焼き菓子を作るのが趣味の大学生です。ヘルシーで安価でできるレシピを書いていきたいと思います
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ 薄力粉 卵 チョコレート

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