ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ

ぽーにこ @cook_40201804
生地にすりつぶしたバナナと、ごろごろのチョコを加えたしっとりしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
バターなど買い足さなくても家にあるものですぐに作れるお菓子を作りたいと思い、考えました!
ごろごろチョコ入りバナナパウンドケーキ
生地にすりつぶしたバナナと、ごろごろのチョコを加えたしっとりしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
バターなど買い足さなくても家にあるものですぐに作れるお菓子を作りたいと思い、考えました!
作り方
- 1
下準備:
•バナナをすりつぶしておく
•オーブンを、180度に予熱する
•パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく - 2
卵、砂糖、塩をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
サラダ油を加え、全体に馴染みトロッとするまで混ぜる。
- 4
すりつぶしておいたバナナを入れて、よく混ぜる。
- 5
粉類(薄力粉、ベーキングパウダー)を振るいながら入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
最後に、大きめに割ったチョコを入れ、よく混ぜる。
- 7
パウンドケーキ型に流し込み、表面をならしたら、オーブンに入れて180度で40分から50分焼く。
- 8
真ん中に串を刺して生地が付いて来なければ焼きあがり!型から取り出しケーキクーラーに乗せて粗熱をとる。
- 9
暖かいうちにラップを巻けば、生地から水分が逃げずに翌日もしっとり美味しく食べれます。
- 10
完全に冷めるまで置いておくとパサパサになってしまうので、出来立てを食べるか、ラップ巻くかしてください。
コツ・ポイント
・このレシピではチョコを加えてますが、ナッツ類を加えてアレンジしても美味しくできます。
・薄く切ったバナナを上に並べて焼いたら、見た目も可愛くなります!
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