■野菜を好みの大きさにカット。

■しらたきは下茹でして切る。

■油をしいて、じゃがいもを炒める。

我が家は深めのフライパン（ウォックパン使用）

■続いて、人参・玉ねぎ・しらたきを炒める。

■お肉も軽く炒める。

■水をひたひたに入れて、ほんだし・砂糖・みりんを入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
■肉から出たアクをとる。

■カムチミ・しょうゆ・めんつゆ・ねぎ　を入れて５分ほど弱火で煮込む。

■一度、完全に冷ます。