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ご飯がすすむ❤うちの肉じゃが
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ご飯がすすむ❤うちの肉じゃが-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ❤うちの肉じゃが

xxxめろxxx
xxxめろxxx @cook_40044043

味は濃いめ☆ご飯がすすみます☆
パパ&息子が必ずおかわりしてくれる、我が家の肉じゃが(´∀`)汁がご飯にしみると超ウマ❤
このレシピの生い立ち
大好きな、大好きな肉じゃが❤

味は濃いめ☆ご飯がすすみます☆
パパ&息子が必ずおかわりしてくれる、我が家の肉じゃが(´∀`)汁がご飯にしみると超ウマ❤
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xxxめろxxx
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味は濃いめ☆ご飯がすすみます☆
パパ&息子が必ずおかわりしてくれる、我が家の肉じゃが(´∀`)汁がご飯にしみると超ウマ❤
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材料

  • 豚肉(こま肉・しゃぶしゃぶ用など薄切り肉) 約250~300g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • しらたき 1袋
  • ねぎ(彩りで) 青い部分
  • 調味料■
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ お玉1杯
  • めんつゆ お玉1杯
  • みりん お玉1杯
  • ほんだし 小さじ1
  • カムチミorダシダ(牛肉だし)・・・あれば 10g
  • 水 600cc位(ひたひたになる位)
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作り方

  1. 1

    ■野菜を好みの大きさにカット。

    ■しらたきは下茹でして切る。

  2. 2

    ■油をしいて、じゃがいもを炒める。

    我が家は深めのフライパン(ウォックパン使用)

  3. 3

    ■続いて、人参・玉ねぎ・しらたきを炒める。

    ■お肉も軽く炒める。

  4. 4

    ■水をひたひたに入れて、ほんだし・砂糖・みりんを入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
    ■肉から出たアクをとる。

  5. 5

    ■カムチミ・しょうゆ・めんつゆ・ねぎ を入れて5分ほど弱火で煮込む。

  6. 6

    ■一度、完全に冷ます。

  7. 7

    食べる前に再度、あたためる♨

    • ご飯がすすむ❤うちの肉じゃが作り方7写真

コツ・ポイント

一度冷ますことで、味がしみ込んで美味しくなります❤

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xxxめろxxx
xxxめろxxx @cook_40044043
2011/07/01 05:33に公開
  ✿平凡な4人家族です♪チヒナコ隊長率いる『みーくんファンクラブ』会員NO.10
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このレシピのキーワード

肉じゃが ご飯 ねぎ 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 こま肉 玉ねぎ 薄切り肉

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